自家制上海雲吞

家裡有個上海仔，應該叫佬，親自包家傳的上海雲吞。
材料：豬肉，白菜。
調味：豉油，糖，鹽，豆粉，油，薑粒。


雲吞皮

1. 開始包

2. 對摺

3. 反一反

4. 屈一屈

5. 用水塗一塗皮埋尾

6. 完成

很快就包好了一大碟了。

不難做，也不難包，健康又美味。

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倉吉拉麵

名稱：倉吉拉麵
日期：2013－3－22
地點：尖沙咀彌敦道36－44號重慶大廈活方地庫8號舖

這晚來到「倉吉拉麵」，它位於重慶大廈活方地庫。從門面看，很有日本拉麵店風味。

店舖門外有部食券機，先買券，後進舖。先按你想吃的食品，然後付款。

入錢上方有個螢幕，可以看到你所點的食品及價錢。之後就拿食券內進。

店舖門外有塊空席板，可以看到那些位子是空席。著了藍燈的，就是空席。

裡面的位子是這樣的，一格格，提供百份百私隱的個人進食空間。曾經在日本，也去過一間拉麵店，座位也是這樣的。若兩人一起的，中間的板是可以摺起來。

店員給我們這張麵單，任你自由選擇麵之軟硬，湯之濃度，香味油，日本蒜茸及蔥的多少。

原來和牛神拉麵已配和牛骨湯的。而豚神拉麵就已配豬骨湯。選其他拉麵就可選和牛骨湯或豚骨湯。

填完麵單後，就按前面的鐘。之後，紅布後就有人拉起布收食券及麵單。

布後收單外，也是傳遞拉麵的地方。

和牛神拉麵來了，賣相很不錯，好像好好味。但要蒜多、蔥多，似乎不是很多吧。

和牛看似很美味。若果覺得牛肉生，可放入湯裡弄熟一點。

肉質很柔軟，但並不是入口即溶那種。肉的味道亦很不錯，但不及鐵板和牛好味。

麵比較幼身的，吃上口感覺軟身，很不錯，湯亦也很好味。

這食麵步驟在日本來說，可說是很普通。但在香港，就很有新鮮感了。對於未曾這樣食過的食客來說，真的會感到很特別及有趣。今晚算是走進一間特色小店嗎？

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為食皇餐廳

名稱：為食皇餐廳

日期：2013－3－20
地點：屯門新墟仁政街富恆樓5號舖

今晚無人煮飯啊，唯有隨隨便便找間餐廳晚膳吧。

來到新墟，本來想去「小巴黎」食越南河粉的，可惜，沒有位子。於是乎，去了鄰近的「為食皇」。

其實這間餐廳都吃過了好幾次了，不過不失，價錢也不貴。

這個雙拼鐵板扒非常抵吃。之前也沒試過的，就今次試試吧。

美國牛扒拼香茅雞扒，份量似乎很大，但兩扒就很小塊。這個價錢，算是這樣吧。
味道不過不失，尚可的。


美國牛扒拼巴西豬扒
豬扒相當諗，相信應該用了不少鬆肉粉泡製。

平平地，算是据下扒啦，都不錯的。

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2013澳門兩天遊 Day2

日期：2013－3－11 （Day 2)  陰轉晴
地點：氹仔，路環

豪華間與高級房的分別只是景觀問題，豪華間能俯瞰城市全景。但對我來說，舒適乾淨的房間就最重要，至於景觀，可有可無，為了景觀而多付幾舊水，就不用了。
因被提升了豪華間，而能見威尼斯人酒店，皇冠酒店，Hard Rock酒店，新濠天地及君悅酒店。這個景觀美嗎？

酒店排排坐坐，食粉果。

早上Check-out後，就步行往官也街一帶食早餐。還早，很多店舖還未開門，想起這間。之前旅遊澳門的時候（可閱2009澳門一天遊（一）），都有來這間吃東西，這裡出名吃牛尾湯。

腸蛋牛尾湯通＄26
湯好好味

之後乘巴士去了路環市區，走走十月初五馬路。這裡很寧靜，很舒服，很少人。

馬忌士前地
是不是很熟口面呢？劉德華同舒琪曾在這裡拍過電影的，早前無線都有播這套電影，電影是什麼名字呢？忘記了。
前方就是路環聖方濟各教堂

教堂旁有陳勝記，出名吃鴨的，由於尚早，未有食客光顧。

發現老人與美女。

譚公廟

這條寧靜的十月初五馬路。

巧遇這架老爺車。

像大澳的房屋

有咸魚魚肚賣，但咸魚無蒼蠅既？第一次見啊。

之後去了安德魯花園咖啡吃午餐。

在路環市區，有三間安德魯店舖，一間專賣葡撻，一間咖啡店，一間是這間有午餐吃。

安德魯最出名吃葡撻＄8／個，一定要試。真的很好味。

澳葡式芝士免治肉肶＄46

公司三文治＄50

最後返回新賭場＜銀河＞。
銀河賭場相當大，感覺幾好。
平台有一個大型泳池花園，但只供酒店住客使用。第二期銀河還在興建中。
銀河這個地方很方便，有穿梭巴士提供往很多地方，如官也街，氹仔碼頭，港澳碼頭，新馬路等。

開心愉快過了這兩天，再有新賭場時，再去澳門吧。


2013澳門兩天遊Day1

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